Search Result of "Chotika Jirasuteeruk"

About 3 results
Img

งานวิจัย

การผลิตสารสกัดจากเปลือกมะม่วงเพื่อใช้ยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในผักและผลไม้ (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgChotika Jirasuteeruk, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Inhibitory effect of different varieties of mango peel extract on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgChotika Jirasuteeruk, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img